Patinho Gran Carnes Resfriado

O PATINHO GRAN CARNES RESF. é um corte bovino destinado ao comércio e preparo culinário em restaurantes, açougues e indústrias alimentícias. Indicado para assados, cozidos e preparações que exigem corte em pedaços ou cubos, este produto atende demandas profissionais por apresentação em peça e rendimento para preparo de receitas tradicionais.

Características principais:

• Produto: peça de carne bovina resfriada
• Peso de referência: 31.05 KG por embalagem
• Apresentação: acondicionada para distribuição e venda em atacado
• Uso: culinária profissional e revenda em pontos de venda

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado para chefs, restauradores, açougueiros e compradores atacadistas em São Paulo, o produto é adequado para quem busca rendimento em preparo e padronização de cortes. Recomendado para utilização em pratos quentes e preparos que requerem cocção prolongada, facilitando o planejamento de cardápios e a gestão de estoque.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Carne bovina resfriada
• Marca: GRAN CARNES
• Peso líquido: 31.05 KG
• SKU: 12036
• Corte: Patinho
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter sob refrigeração entre 0°C e 4°C