Mocotó Bovino Inteiro CRUZEIRO DO SUL Congelado

O MOCOTO BOV INT CRUZEIRO DO SUL CONG. é um produto bovino congelado indicado para preparo de caldos, sopas, ensopados e aplicações culinárias profissionais. Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, açougues e serviços de alimentação que utilizam cortes para extração de colágeno e sabor característico do mocotó.

Características do produto:

• Produto bovino congelado para preparo culinário
• Quantidade da embalagem: 33.75 KG
• Apresentação: peça inteira/congelada conforme embalagem
• SKU: 11568

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Destinado a profissionais do segmento alimentício e comerciantes que buscam matéria-prima para preparo de pratos tradicionais e produção em larga escala. Recomenda-se uso em restaurantes, cozinhas industriais, empórios e açougues que necessitam de insumos bovinos congelados para produção de caldos e preparos à base de mocotó.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Mocotó bovino
• Marca: CRUZEIRO DO SUL
• Peso líquido: 33.75 KG
• SKU: 11568
• Corte: Mocotó / Miúdos
• Processo: Congelado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter congelado a -18°C