F MIGNON S/C 4/5 MASTERBOI Resfriado

F MIGNON S/C 4/5 MASTERBOI RESF.3082 é um corte bovino destinado ao uso em restaurantes, açougues e distribuição para o varejo. Indicado para preparo de bifes, grelhados e receitas que exijam peça sem osso, este produto atende operações que buscam carne para cocção rápida e apresentação em pratos à la carte.

Características principais:

• Tipo: Corte bovino sem osso
• Apresentação: Peça porcionada conforme padrão de corte 4/5
• Peso da embalagem: 20.25 KG
• SKU: 11715

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado a chefs, açougueiros e compradores de atacado em São Paulo, o produto é adequado para preparo em grelha, chapa ou forno, oferecendo rendimento e padronização para cardápios de restaurantes, serviços de buffet e pontos de venda especializados.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Filé mignon sem corte (peça)
• Marca: MASTERBOI
• Peso líquido: 20.25 KG
• SKU: 11715
• Corte: Filé mignon sem osso
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C