Coxão Duro MATABOI Resfriado

COXAO DURO MATABOI RESF.1100 é um corte bovino destinado ao uso em cocção prolongada e preparos que exigem longa cocção, como ensopados, cozidos e caldos. Ideal para açougues, restaurantes e indústrias alimentícias que necessitam de cortes integrais resfriados para processamento ou venda a granel.

Características principais:

• Formato: peça inteira resfriada
• Quantidade da embalagem: 25.20 KG
• Unidade de venda: KG
• SKU: 10436

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Indicado para profissionais do segmento alimentício e consumidores finais que buscam cortes para preparo de pratos que requerem cozimento lento. Aplicações típicas incluem restaurantes, cozinhas industriais, mercearias e açougues que processam e comercializam cortes bovinos resfriados.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Coxão duro
• Marca: MATABOI
• Peso líquido: 25.20 KG
• SKU: 10436
• Corte: Coxão duro
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter sob refrigeração em temperatura adequada até o consumo