Alcatra com Mamin Bovino RAMAX Resfriado

A Alcatra com Mamin Bovino RAMAX Resfriado é um corte bovino destinado ao preparo de diversos pratos em estabelecimentos comerciais e domésticos. Indicada para assados, grelhados e preparo em cozinhas profissionais, essa peça é apresentada resfriada, mantendo as características naturais da carne para uso culinário em restaurantes, açougues e atacados.

Características do produto:

• Embalagem com quantidade informada: 29.70 KG
• Produto resfriado, pronto para preparo
• Origem bovina conforme identificação do produto
• Indicado para uso em churrascos, assados e grelhados

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado para chefs, restaurantes, açougues e consumidores finais que buscam cortes bovinos para preparo em grande escala ou porcionamento. Recomendada para aplicação comercial e venda em ponto de varejo, com indicação de uso em cardápios que exigem cortes inteiros ou fracionados.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Alcatra com Mamin Bovino
• Marca: RAMAX
• Peso líquido: 29.70 KG
• SKU: 11700
• Corte: Alcatra com Mamin
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C